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香蕉慕斯

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独家的记忆。的厨房  独家的记忆。
这是8寸的配方

用料  

淡奶油 300
糖 100可以减至80
牛奶 130
吉利丁片 4
香蕉泥 300
香蕉丁 适量
蛋糕片 2片

香蕉慕斯的做法  

  1. 先把吉利丁片放水泡软化，稍后再去处理

  2. 把香蕉打成泥，及切成香蕉丁待用

  3. 淡奶油300克放入糖打至6到8分

  4. 把泡好的吉利丁片加牛奶放入锅中加热，待吉利丁片融化好后加入打好的香蕉泥中，搅拌均匀，在加入淡奶油中搅拌

  5. 慕斯做好后再将蛋糕片放入8寸的蛋糕模型中，低层一层蛋糕片加慕斯一片蛋糕片加慕斯

  6. 做好后放入冰箱冷藏4小时

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该菜谱发布于 2014-11-14 10:34:12
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