红蘑土豆片

Name: 红蘑土豆片
Ingredients: 200g红蘑(东北松树伞); 300g土豆; 老抽，盐，糖，料酒，葱姜

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风语清言

地道东北家常菜

用料

红蘑(东北松树伞)	200g
土豆	300g
老抽，盐，糖，料酒，葱姜

红蘑土豆片的做法

鲜红蘑清洗干净，用开水汆熟待用,若是干红蘑先用水彻底泡发。
土豆去皮切片，在凉水中泡一会。
国内放油，葱姜爆锅，放入土豆片大火翻炒，土豆片半熟时倒入红蘑继续翻炒，调入调料，完成。

小贴士

鲜红蘑及干红蘑根部均有泥沙，要多清洗几遍，否则影响口感。

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该菜谱发布于 2014-10-29 18:18:35

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