牛奶土豆洋葱饼

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用料  

鸡蛋 一个
洋葱 一个中小型
土豆 两个小的
大蒜 适量
牛奶 适量(依据面粉多少决定)
面粉 目测70克(可以根据自己的量而定)

牛奶土豆洋葱饼的做法  

  1. 洋葱剥皮切碎

  2. 土豆切薄片放碗里,用保鲜膜包住,保鲜膜上用叉子叉几个孔。放微波炉,高火5分钟转熟。

  3. 取出土豆泥,放入碗中用叉子捣碎。把捣碎的土豆泥放入切碎的洋葱中。

  4. 在两者拌好的碗中放入牛奶,倒入面粉,放入鸡蛋,搅成糊状,不要很烂的那种。最后撒入大蒜叶。搅拌均匀。

  5. 平底锅放入火上,里面放入一勺油,放入一点面粉糊,煎至金黄。逐个逐个煎。

  6. 全部煎完以后,把煎好的面糊都倒入平底锅,加入一点水。盖上盖子,烧熟。水开以后关火。闷2分钟。

  7. 出锅装盘

    牛奶土豆洋葱饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2014-10-24 21:06:20
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