猪扒饭菜饭

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松脆猪扒+菜饭

用料  

猪扒 两块
面包糠 若干
生粉 若干
小苏打 少许
鸡蛋 一枚
普通调料 少许
青菜 3棵
香菇 若干
胡萝卜 半个
火腿肠 1根
大米 适量

猪扒饭菜饭的做法  

  1. 猪扒用肉锤拍松加入小苏打料酒等普通调料,静置15分钟左右

    猪扒饭菜饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋敲在碗里打散,猪排沾蛋液拍生粉,再沾蛋液拍面包糠

    猪扒饭菜饭的做法 步骤2
  3. 锅上炉入油小火,入猪排小火煎至两面金黄捞起,切条

  4. 接下去是菜饭程序
    白米入电饭锅,胡萝卜、火腿肠、香菇切丁炒一下入米饭锅同煮

  5. 青菜切碎入油锅炒至8分熟,等电饭锅跳掉后把炒好的菜放进去加入调料后关上继续煮,大概10分钟就好了。

  6. 装盘,开动

小贴士

可以淋上番茄酱,撒黑胡椒味道更好哦
 

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该菜谱发布于 2014-10-18 19:02:07
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猪扒饭菜饭的答疑

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