水煮花蛤

3 人做过这道菜
鲜,就一个字!

用料  

花蛤 500g
黄酒 适量
葱段 3小段
生姜 3片

水煮花蛤的做法  

  1. 将买来的花蛤,用牙刷把外壳刷干净,再将盐,香油,泡两个小时吐沙。

    水煮花蛤的做法 步骤1
  2. 将葱段、生姜片、黄酒、水泡40分钟,将味道泡出来,这样可去腥味。

    水煮花蛤的做法 步骤2
  3. 将洗好的花蛤倒进开水中,煮成遍地开花的样子就盛盘,一定记得没煮开的花蛤不能吃!

  4. 将香醋和糖拌在一起,将花蛤蘸着吃,很鲜阿!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2014-10-07 21:54:51
73 收藏


作者Rony徐的其他菜谱

水煮花蛤的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑