白灼秋葵

8.2 综合评分
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秋葵越来越被人们青睐了,因为它是健康食品。具有软化血管,降血压,补肾。还具有美白抗肿瘤功效。几分钟就能做出来一道色香美味健康的秋葵来!不信就跟我走着。

用料  

秋葵 12只
蒜头 2~3瓣
红椒(装饰) 一个
熟芝麻 少许
色拉油 适量
豆豉油 适量
生抽 适量

白灼秋葵的做法  

  1. 秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。

  2. 锅里烧开水,水开加点盐和少许油。

  3. 把秋葵放锅里焯水3分钟,取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。

  4. 把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。

  5. 把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中,蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上,再撒上少许熟芝麻即可。

  6. 咬一口再蘸汁吃一口,满嘴清香,不油不腻。

    白灼秋葵的做法 步骤6

小贴士

根据自己口味做蘸酱更好,黄豆酱也可以,沙拉酱也可以,辣椒酱也可以。加醋,加麻油也可以。总之想怎么吃就怎么吃哈!

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