紫薯南瓜水晶糕

西米用冷水泡开后，大概半个小时
用手捏，当可以捏成粉就可以过筛到另一个无水的大盘

差不多这个样子，
喜欢糖的可以放多一点，
不断的加入糯米粉
因为西米糊真的粘到你无法想象

这么粘啊！！

当然加了糯米粉
就会变成这个样子
不停的搓面粉
一直到不粘手就ok啦

紫薯泥
紫薯去皮蒸熟
压成泥
不粘锅下油，油要比炒菜的多，小火，把压成泥之后的紫薯倒进去不停反炒，途中可以加入白沙糖
但紫薯本身有糖分的
所以放多少自己衡量
直到炒成一团就行了

紫薯泥还有一个做法
蒸好紫薯以后
压成泥
用热水融化白糖
然后逐点倒进压成泥的紫薯里
感觉变得粘糊糊的就行了

当然可以用蜂蜜代替白糖

取西米糊 用擀面杖压成长方型
也可以像我这样压成差不多的长方型就用刀切成正长方型

我觉得我，真的！非常！罗嗦！
紫薯泥放在中间，包起来就可以了

这样！

用刀切成这样，放在油纸上蒸就可以，大概10几分钟后就可以吃了！

还做了南瓜泥馅的哈哈哈哈哈哈！我太无聊了

其实我特别想哭，，，，
因为这个糕真的非常粘
油纸上面要抹点油再把切好的糕放上去蒸才行！
蒸了三盘
只有第一盘我记得抹油！！