简易版蒜香茄子

31 人做过这道菜
这道简版的蒜香茄子,单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水,而且可以最大限度保存茄子的营养。

用料  

茄子 1根
大蒜 10克
盐、白砂糖 各适量
生抽酱油 1汤匙

简易版蒜香茄子的做法  

  1. 大蒜用刀背拍散,剥去皮后剁成蒜蓉;茄子切成条

    简易版蒜香茄子的做法 步骤1
  2. 盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁,淋在茄子上,再将茄子入蒸锅蒸熟

    简易版蒜香茄子的做法 步骤2
  3. 盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁,淋在茄子上,再将茄子入蒸锅蒸熟

    简易版蒜香茄子的做法 步骤3

小贴士

注意步骤的顺序可以节省很多时间,比如我们可以先将茄子入蒸锅时,再来准备蒜蓉,这样用时会少很多。

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

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该菜谱创建于 2014-09-26 15:23:31
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