简易版蒜香茄子

Name: 简易版蒜香茄子
Ingredients: 1根茄子; 10克大蒜; 各适量盐、白砂糖; 1汤匙生抽酱油

31 人做过这道菜

四季餐桌

这道简版的蒜香茄子，单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度保存茄子的营养。

用料

茄子	1根
大蒜	10克
盐、白砂糖	各适量
生抽酱油	1汤匙

简易版蒜香茄子的做法

大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条
盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟
盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟

小贴士

注意步骤的顺序可以节省很多时间，比如我们可以先将茄子入蒸锅时，再来准备蒜蓉，这样用时会少很多。

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该菜谱发布于 2014-09-26 15:23:31

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