黄油葡萄曲奇

2 人做过这道菜
香浓的黄油味,奶香厚重,松脆酥软,入口即化

用料  

鸡蛋 1
牛奶 100g
低筋面粉 80g
黄油 50g
葡萄干 若干

黄油葡萄曲奇的做法  

  1. 黄油融化与白砂糖一起搅拌均匀

    黄油葡萄曲奇的做法 步骤1
  2. 鸡蛋选取蛋黄,加入黄油中一起搅拌,随后加入牛奶,搅拌均匀。

    黄油葡萄曲奇的做法 步骤2
  3. 将面粉过筛,一点点筛入打好的黄油牛奶鸡蛋混合液中,分四次即可。直到全部融合,如果太稀就加面粉,直到面团的软度。加入葡萄干(煮一下切碎),放入磨具中,放入烤箱

    黄油葡萄曲奇的做法 步骤3
  4. 180度烤16分钟即可!出来后凉一下冷却

    黄油葡萄曲奇的做法 步骤4
  5. 凉后出模,特别酥脆!

    黄油葡萄曲奇的做法 步骤5
  6. 可以选各种喜欢的磨具,饼干很容易脱模,不用刷油。不放心就在之前刷些橄榄油再放面烤制也可以

    黄油葡萄曲奇的做法 步骤6

小贴士

黄油,面粉,砂糖比例 3:8:2
加入面粉前可加些蜂蜜提香!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黄油葡萄曲奇相关分类

该菜谱发布于 2014-09-21 21:12:27
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黄油葡萄曲奇的答疑

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