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山药炖羊排

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Switer的厨房  Switer

用料  

羊排 800g
山药 500g
胡萝卜 半个
葱
姜
盐
醋
香菜 根据个人口味
胡椒粉

山药炖羊排的做法  

  1. 将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用

    山药炖羊排的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切滚刀块，葱、姜切块备用

    山药炖羊排的做法 步骤2

  3. 山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑

    山药炖羊排的做法 步骤3

  4. 开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫

    山药炖羊排的做法 步骤4

  5. 分别放入胡萝卜、山药。大火烧开后，小火炖30-45分钟

    山药炖羊排的做法 步骤5

  6. 出锅前加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味即可！

    山药炖羊排的做法 步骤6

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羊肉暖暖的
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牛羊美味
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养胃
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一个一个来
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该菜谱发布于 2014-09-10 12:13:09
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