德式脆皮蹄膀

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用料  

蹄膀 1只
适量
洋葱 适量
小茴香 适量
黑胡椒 适量
适量
食用油(涂抹) 适量

德式脆皮蹄膀的做法  

  1. 用小茴香,盐,黑胡椒,蒜腌制蹄膀,在烤盘内铺满洋葱,撒上蒜,浇水过洋葱,放入蹄膀,先烤90分钟180度,拿出来在皮上刷上有,再入烤箱230度烤15-30分钟至皮脆不焦为止

    德式脆皮蹄膀的做法 步骤1
  2. 出炉,装盘

    德式脆皮蹄膀的做法 步骤2

小贴士

尽量腌制时间长些,这次我就因为没腌制长,不怎么入味
 

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该菜谱发布于 2014-09-10 00:09:47
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