自制黑暗拌面

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起来了,看到桌子上的肉确实是没得啥子食欲就准备自己整碗面。然后就突发奇想的自己研究了个味道,面相不好但是绝对好吃!!!

用料  

二荆条 四根
海椒面 个人口味
黄瓜 小半根
菇类 四根
洋葱 随意
老抽 生抽 个人口味
盐 味精 一点
葱花 蒜 个人口味
香油 一点
番茄酱 甜面酱 耗油 黑胡椒酱(不喜欢的这个可以不要)

自制黑暗拌面的做法  

  1. 烧水!煮面!  随便啥子面都行

  2. 黄瓜切丝  辣椒切段  洋葱随便剁一剁就好了  蒜成泥

  3. 倒油,油热之后放菇类小炒一会,然后倒入蒜辣椒洋葱  煸香倒一点点老抽上个色  然后加甜面酱,我是筷子挑了两筷子  炒熟放点盐和味精 放在哪里备用

  4. 面差不多也煮好了,用凉水过一下,装碗铺上黄瓜和葱花  倒一点醋  一点生抽  一点白糖  一点盐  然后番茄酱  黑胡椒  辣椒面  再把刚刚炒的拌料倒上去

  5. 这部我是觉得有点干才做的  就是勾芡  加点糖 味精  淀粉 水  耗油  到锅里炒一炒。然后到面上可以开吃了!

  6. 因为是吃了之后觉得一点都不黑暗才发上来分享的  友情提示就是不要什么都多加,自己口味适量就很合适了,而且这个面一点都不腻,很舒服吃着

 

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该菜谱发布于 2014-09-04 15:17:42
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自制黑暗拌面的答疑

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