土豆洗净带皮蒸十来分钟,放凉后剥皮切小块
西兰花掰小朵泡盐水15~30分钟,冲水沥干再切小一点
新鲜法香切碎
锅内倒适量橄榄油烧热(或一块黄油烧至融化),放入法香碎炒香后,加入西兰花和土豆粒炒匀,加两碗水,煮滚后再煮十分钟
将煮好的西兰花和土豆倒入搅拌机搅成糊状,再倒入锅中,重新煮滚,放盐调味
可以预留小朵的西兰花或法香做点缀
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