香波龙凤配

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咕噜肉大家都吃得多了,咕噜虾你试过吗?骆师傅创新的香波龙凤配,绝对能满足你的口味哦!主要材料有菠萝、虾仁和鱼肉。香脆可口,酸酸甜甜的滋味简直妙不可言!

用料  

菠萝 半个
鱼肉 200克
虾仁 200克
彩椒 40克
芝麻 5克
自制糖醋酱汁 250克

香波龙凤配的做法  

  1. 鱼肉洗净切丁,腌制调味

    香波龙凤配的做法 步骤1
  2. 鲜虾取肉,腌制调味

    香波龙凤配的做法 步骤2
  3. 彩椒洗净,切菱片

    香波龙凤配的做法 步骤3
  4. 把鱼肉和虾肉裹上蛋黄和生粉拌匀

    香波龙凤配的做法 步骤4
  5. 把鱼肉和虾肉炸至金黄色,捞出晾干

    香波龙凤配的做法 步骤5
  6. 把菠萝粒、彩椒、洋葱和蒜蓉爆香

    香波龙凤配的做法 步骤6
  7. 加入糖醋煮开,然后把炸好的虾球和鱼肉丁倒进去一起翻炒,收汁后即可上碟。撒点芝麻味道更香哦!

    香波龙凤配的做法 步骤7

小贴士

糖醋酱汁的调配:甜辣酱100克,红醋50克,茄汁50克,冰片糖50克
 
该菜谱发布于 2014-08-27 18:01:07
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