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煎
萝卜干煎咸水鸭蛋
萝卜干煎咸水鸭蛋
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G家作
萝卜干是自制的（市场也有售），咸水鸭蛋个体较大，产自海南，风味独特。
用料
萝卜干
适量
咸水鸭蛋
3只
油
适量
盐
少许
糖
少许
萝卜干煎咸水鸭蛋的做法
放少许油炒切粒萝卜干，放少许糖调味。
取3只咸水鸭蛋放入少许盐和糖打匀。
热锅下油，先倒入鸭蛋再把萝卜干平铺于蛋面。
待一面煎成金黄色就可以把蛋翻过来煎另一面后上碟。
小贴士
炒完萝卜干的锅一定要彻底洗干净后再煎蛋。
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该菜谱发布于 2014-08-16 00:06:36
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