毛豆剥好洗净,备用。青椒切丝,备用。
鸡大腿洗干净、将肉削下来、切丝,用生粉、料酒腌制15分钟左右
锅烧热,倒入平时炒菜量的油,油热下姜丝,毛豆,翻炒一小会儿,转小火,调入适量生抽、少许盐,炒一分钟左右,倒入青椒丝,翻炒均匀,起锅。
干净锅,少量油,烧热下姜丝,鸡丝,小火翻炒2分钟,调入料酒,生抽,少许盐,拌匀~起锅。
电饭锅里放入大米和平时煮饭量的水。先将炒好的毛豆平铺在米上面,再将鸡丝平铺在毛豆的上面。
插电。按下煮饭键。
等饭好后,焖10~15分钟。拌匀即可开动啦!
上传你做的毛豆鸡丝焖饭(电饭锅版)