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红烧鱿鱼

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Z--小姐的厨房  Z--小姐

用料  

新鲜鱿鱼
葱 姜 蒜 红椒
白糖 盐 鸡精 酱油

红烧鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼洗净，姜切片，蒜拍碎，红椒要是不大就切圈，葱切两段就可以了

  2. 锅里放油下两勺白糖小火烧糖色，白糖变黄出现小泡泡了就可以下鱿鱼翻炒，加料酒继续翻炒

  3. 放姜跟蒜酱油，盐再放点料酒，加点水不用太多加盖煮

  4. 大火煮到汤汁变少鱿鱼变色关小火下葱跟红椒，翻炒一下关火加味精出锅

  5. 稍微晾凉放干净的案板上改刀装盘，上菜

    红烧鱿鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

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红烧鱿鱼相关分类

红烧 红烧鱿鱼 鱿鱼 炒干鱿鱼 新鲜鱿鱼 白灼鱿鱼
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该菜谱发布于 2014-08-11 15:45:17
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