芝士蒜头虾仁直通粉/意粉 Mozzarella and Parmesan Garlic Prawn Penne

Name: 芝士蒜头虾仁直通粉/意粉 Mozzarella and Parmesan Garlic Prawn Penne
Ingredients: 1盒白虾（新鲜或者处理好的都可以）; 100g直通粉（其他意粉也可以）; 根据个人喜好芝士碎（Mozzarella&Parmesan）; 6瓣蒜头; 刚好盖过平底锅底的量橄榄油; 适量黑胡椒

芝士蒜头虾仁直通粉/意粉 Mozzarella and Parmesan Garlic Prawn Penne的做法

1 人做过这道菜

simplek

昨天在youtube看了好幾個視頻看到一個叫Garlic Prawn（蒜頭蝦？）的食譜，本人很喜歡吃蝦，最近也比較喜歡煮義粉，就想著把兩樣東西合在一起了，芝士好像是在另一個食譜看到的，本人也很喜歡芝士，所以……

用料

白虾（新鲜或者处理好的都可以）	1盒
直通粉（其他意粉也可以）	100g
芝士碎（Mozzarella&Parmesan）	根据个人喜好
蒜头	6瓣
橄榄油	刚好盖过平底锅底的量
黑胡椒	适量

芝士蒜头虾仁直通粉/意粉 Mozzarella and Parmesan Garlic Prawn Penne的做法

准备：
新鲜的虾，去壳，去虾线待用。也可以买现成的。
蒜头切成薄片。
放入刚好盖过平底锅底的橄榄油，小小火，加入蒜头片煮6-8分钟至金黄。
同时煮意粉。我用的通心粉要煮11分钟，为了al dente的口感我煮了10分钟。
煮意粉就是一锅水，水沸以后加少量食盐，然后放入意粉，按照包装上的说明时间煮。
原谅我后面都没有图了……
加入虾，炒2分钟。
加入沥干水的意粉炒，然后加少量煮意粉的水，接着加入黑胡椒和芝士碎翻炒至芝士融化。