爆炒牛杂

3 人做过这道菜
肉食者不能错过

用料  

牛腩 不限
牛筋 不限
毛肚 不限
牛xx 不限
洋葱 一颗
香葱 有多少放多少

爆炒牛杂的做法  

  1. 先把所有肉杂放生抽,甜面酱腌制,时间控制在两小时以上

  2. 准备配菜,洋葱切丝

  3. 放少许橄榄油,待油热,先下肉,再下洋葱翻炒

  4. 收汁阶段放少许淀粉,再把葱直接剪段入锅翻两下即可出锅

    爆炒牛杂的做法 步骤4

小贴士

关键的一味是甜面酱!!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-03 23:00:30
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