椰浆咖喱面包蟹

Name: 椰浆咖喱面包蟹
Ingredients: 1只面包蟹; 2个土豆; 半个胡萝卜; 1罐椰浆; 1盒咖喱块; 1个姜; 少许淡奶油; 淀粉; 4分之1个圆葱

8.4 综合评分

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椰浆=幸福的味道❤

用料

虽然面包蟹化冻就可以吃，但是妹子吃的话最好用姜水稍微焯一下比较好。
彻底解冻后就可以开始拆螃蟹啦。和活蟹子一样，去腮去嘴后，切成小块。钳子的硬壳最好用刀背敲碎，不然吃的时候会异常艰难。圆葱切丁，胡萝卜和土豆改成三角块。
蟹块在淀粉里充分翻滚后，稍微炸一下。也可以少放改成油煎。煎（炸）后的蟹块充分定型，蟹肉也会很弹牙+_+*
锅入植物油（黄油味道更好），放入姜和圆葱爆锅。然后加入胡萝卜块和土豆块，中火不停翻炒直到熟透，再放入3/4罐椰浆，咖喱块和炸好的蟹子，小火炖5分钟后加两碗清水再煮上10分钟。懒癌重度患者也可以直接把以上配料一股脑扔进去，但要小心糊锅，而且这样做土豆会比较水~
放入入剩下的1/4椰浆和少量淡奶油，轻轻翻炒，盖上锅盖小火焖两分钟收汁，就可以出锅啦~~

热量偏高，减肥期慎食。
蟹黄比较难炸，可以留做蟹黄豆腐

咖喱面包

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-02 09:08:08

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