草鱼番茄煲

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两个字:爽!香!

用料  

草鱼中段 近2斤
番茄 4个
葱段
食用油,糖,盐 适量

草鱼番茄煲的做法  

  1. 番茄烫水,去皮,切丁,然后放到砂锅小火煮烂。

  2. 草鱼切小块,热锅放油,把草鱼块煎至两面金黄。

  3. 煎鱼过程中往已经煮透的番茄里放2勺糖,再放一点盐,继续煮。

  4. 煎好的鱼放入砂锅,与番茄拌匀,继续煮十来分钟。出锅前加进葱段焖一两分钟即可。

小贴士

草鱼切块后撒一点盐更入味。
 

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该菜谱发布于 2014-07-23 19:08:16
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