杂菇小菜心

4 人做过这道菜
一道简单有丰富口感的菜…

用料  

小菜心
各种鲜菇(我用了五种菇)
大蒜
花生油、盐、
鸡粉(可放可不放)

杂菇小菜心的做法  

  1. 备好所需用料,
    大蒜切沫,菜心洗干净,
    鲜菇洗净切好。

  2. 锅内烧开水,
    鲜菇们需要用开水烫一遍,
    可清除菇内的有害物质,
    还能让菇的口感更好。

  3. 热锅下油,爆香蒜沫,
    鲜菇下锅快速翻炒至柔软,
    下菜心快速炒熟,
    放适量盐即可装盘。

小贴士

鲜菇最好用三种以上,口感会好一些。
鸡粉可放可不放,因为鲜菇本身就很鲜甜了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-23 11:54:25
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杂菇小菜心的答疑

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