备好所需用料,大蒜切沫,菜心洗干净,鲜菇洗净切好。
锅内烧开水,鲜菇们需要用开水烫一遍,可清除菇内的有害物质,还能让菇的口感更好。
热锅下油,爆香蒜沫,鲜菇下锅快速翻炒至柔软,下菜心快速炒熟,放适量盐即可装盘。
上传你做的杂菇小菜心