玉米青豆虾仁鸡丁

16 人做过这道菜
营养全面~简单好吃~(☆_☆)

用料  

玉米粒,青豆,鸡腿肉,虾仁 适量
葱姜末,蚝油,盐,生抽,白糖,料酒,胡椒面,味精,香油 适量

玉米青豆虾仁鸡丁的做法  

  1. 玉米和青豆都是在冰箱里冷冻的~飞水处理~把鸡腿剃骨切丁~把虾仁去虾线处理干净~把鸡丁用料酒生抽淀粉抓匀备用~把虾仁用蛋清淀粉抓均备用~

  2. 热锅凉油划散虾仁铲出~把鸡丁也划炒一下铲出~留底油~爆香葱姜末~放入鸡丁虾仁~烹入料酒~蚝油翻炒~放入玉米青豆丁~放入盐~糖~胡椒面~味精~香油出锅~

小贴士

因为腌制鸡腿肉放了生抽~所以炒制时就不用放了~~鸡腿肉质比较嫩~天气热没买新鲜的食材~如果新鲜的青豆会更漂亮好吃~嘻嘻

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱创建于
768 收藏


玉米青豆虾仁鸡丁的其他做法

作者厨房小魔仙的其他菜谱

玉米青豆虾仁鸡丁的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑