红豆沙

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外面卖的红豆沙太油太甜,于是根据自己口味做了点。

用料  

红豆 根据自己需求吧 我做的比较多
冰糖 根据个人口味来
少许油

红豆沙的做法  

  1. 豆子洗干净 放入高压锅 豆水比例2:1。锅里烧一个小时,我是电压力锅 调到熬粥

  2. 另取一锅 放少许油,油热后放入冰糖 调小火 烧出糖色,将融化后的糖液倒入煮好的红豆中 碾压搅拌,拌匀就ok啦。

    红豆沙的做法 步骤2

小贴士

也有豆子煮好后放锅里抄的,但烧糖色拌匀更简单些
 
该菜谱发布于 2014-07-19 18:53:07
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