白鹭一行
手工翻糖玫瑰花制作教程
8.4
综合评分
18
人做过这道菜
我个人是比较喜好纯手工制作的，因为模具压出来的总觉得太规整，不逼真。
用料
| 干佩斯 | 适量 |
手工翻糖玫瑰花制作教程的做法
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取一小坨干佩斯，搓成水滴状，将铁丝从底部穿入，放一旁晾干。
此步骤是用来制作花心的（应该是叫花心吧？还是花蕊？囧）。
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再取一小坨干佩斯，依旧是搓成水滴状，然后用压板压平。压好了之后，将干佩斯放在海绵垫上，用大号铁锤将花瓣边缘滚薄。（此步骤是要让花瓣更透亮，更逼真。不做的话会差很多）
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将花瓣包在晾干的花心上。
注意：中间要包的紧一点。
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然后继续滚薄其他的花瓣，一片片的覆盖在之前的花瓣上。
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然后最后就是这个样子啦。
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或者还有其他的做法，就是找一根牙签，将花瓣包裹住牙签成往外翻的形状。
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我觉得后面一种更像啦，你觉得呢？！^_^
