卤肉饭

2 人做过这道菜

用料  

猪肉 500g
鸡蛋 一个
老抽、生抽、料酒 适量
冰糖 一小块
八角 一个

卤肉饭的做法  

  1. 将五花肉切成一厘米左右块状飞水备用,将半个洋葱切碎放入烧热的油锅中小火炸黄捞出

  2. 热油锅中放入葱姜蒜爆香,加入飞水后的五花肉煸炒焦黄后加入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀后加入清水没过食材大火煮开后加入炒黄的洋葱碎。煮熟剥皮后的鸡蛋。用小火炖至少一个小时,

  3. 煮饭,待饭好后盛出造型即可

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-18 13:25:43
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卤肉饭的答疑

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