Bake purple sweet potato oats

Name: Bake purple sweet potato oats
Ingredients: 1/3 cupoats（燕麦）or rolled oats; 1/2+1/3 cup (or 1 cup 如果喜欢湿一点的并且烤出来鸡蛋和燕麦是分层滴）牛奶（喜欢别的奶滴，可以用来代替牛奶，味道会有细微的差别！）; 1 个鸡蛋; 适量（不用放太多，调味而已）蜂蜜; 中等大一个紫薯; 1/4 tspcinnamon spice（肉桂粉）(可选）; 适量nuts（坚果）（可选）; 适量rasin（可选）

3 人做过这道菜

Milklcx

上次做了一次抹茶口味的baked oats觉得感觉超赞，烤完后一个家都香香的！
但是没有拍照作为食谱上传，这次终于记得没有在传之前把它给吃了。。。
希望大家也会喜欢哦～简单又健康滴早餐食谱^^
这里做滴是足足的一人份，就感觉饱饱滴啦～大家也可以根据俄自己的量做适当的调整。

這個食譜和別的baked oatmeal 有一點不同，大家做了就知道了^^

用料

oats（燕麦）or rolled oats	1/3 cup
牛奶（喜欢别的奶滴，可以用来代替牛奶，味道会有细微的差别！）	1/2+1/3 cup (or 1 cup 如果喜欢湿一点的并且烤出来鸡蛋和燕麦是分层滴）
鸡蛋	1 个
蜂蜜	适量（不用放太多，调味而已）
紫薯	中等大一个
cinnamon spice（肉桂粉）(可选）	1/4 tsp
nuts（坚果）（可选）	适量
rasin（可选）	适量

Bake purple sweet potato oats的做法

首先头一晚上燕麦，牛奶，鸡蛋，蜂蜜，肉桂粉混合均匀，使用手打的搅拌器一定要把鸡蛋打散并与所有的食材充分混合,并且使蜂蜜溶化。

如果要做抹茶的，加入一小勺抹茶粉即可，同样也是混合均匀。
然后将混合好的燕麦倒入第二天早上准备进烤箱的容器里，放入冰箱冷藏一个晚上。这个步骤其实就基本上是overnight baked oats 的做法，只是加了鸡蛋而已。
早上起来，把紫薯煮熟，然后切成片放在昨晚冷藏好的燕麦上，同时撒上坚果或者是rasin或两者都行，随便啦～个人喜好
之后把准备好的燕麦放入预热好的烤箱350华摄度烤大概30分钟中层，最后再在上层烤3分钟使表面有点焦焦的感觉即可。
早餐美食，准备开动啰～

小贴士

1）我觉得肉桂粉增加了它的香味，所以如果不喜欢吃肉桂粉滴，可以不加^^

2）紫薯可以在晚上准备燕麦的时候煮熟，早上就不用那么等了，或者在烤燕麦的时候煮okay

3) 因为个人不喜欢吃太甜的，所以蜂蜜放的不是很多，基本都吃原味滴~ 再加上我买到的紫薯已经很甜了！如果喜欢有味道滴，可以根据自己口味适当增加蜂蜜的量。如果不吃蜂蜜的可以换成糖，只是蜂蜜比较健康点而已^^