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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
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chengbaoqiu
夏季容易上火,清热解毒,去火不错哦!
用料
苦瓜
一根10厘米左右
鸡蛋
4个
料酒
1勺
葱花
少许
苦瓜炒蛋的做法
苦瓜切碎块,沸水抄煮沥干。
鸡蛋打散一点料酒去腥,个人觉得鸡蛋素炒有必要,肉就不用了。
热锅葱花爆香,鸡蛋炒5分熟放苦瓜翻炒记下,依个人口味放盐,也可不放。
小贴士
这是道清淡的菜,依个人口味添加盐,和葱也可不放清炒,一般清热去火的属凉性食物请注意。
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该菜谱发布于 2014-07-10 20:44:53
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