茄子去皮，切丁
青椒切丁
茄子550w微波2分钟
平底锅，锅热倒油，油热之后倒入蒜蓉
倒入青椒丁和茄丁、翻炒一下
倒生抽，糖盐，翻炒一下
倒入米和水1：2，搅拌均匀
盖锅盖
闷煮到大米半熟，开盖搅拌，舀一勺汤儿，尝尝咸淡，淡了加生抽或盐，咸了加点糖，太咸了我也木法，谁叫你手上没数的。。。
水干之后再倒入一杯水
盖上盖子等着就是了。期间可以看看微博刷刷朋友圈学霸们就去背单词吧
等水干了，基本就熟了，不会夹生，很好次哦
搅拌之后装盘。吃到海枯石烂吧
上传你做的一个人的懒餐之茄子青椒烩饭
ForgottenMiao
