今日午餐（三）家常豆腐
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人做过这道菜
爱美食的Z妈
很好吃的一道家常菜，自己做的非转基因豆腐，方便健康。
用料
今日午餐（三）家常豆腐的做法
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大葱切片
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自制非转基因豆腐，切片油锅煎一下。
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猪肉焯水切片，起油锅，油温不要过高放入几粒花椒，待花椒出味撩出花椒。放入姜和蒜爆香，再将切片的猪肉入油锅，高火翻炒至出油加入料酒，放一点豆瓣酱盛出。
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香菇切片，起油锅翻炒至变软，放入炒好的猪肉和煎好的豆腐，最后倒入大葱，加入豆瓣酱和少许生抽，最后根据自己的口味调味。撒上葱花装盆。
小贴士
可以不放豆腐用蒜苗，（把蒜苗焯一下水）或者用卷心菜和木耳代替豆腐也一样好吃的。木耳也要先用水焯一下的。
