DIY薯条

土豆削皮，切成4-5mm方长条，泡水过滤3-4遍清水，把多余的淀粉去掉。在放去盐水里浸泡10多分钟。

泡好盐水后，捞出到滤篮滴净水份。

滤干的土豆条（一定要滤干，不然冻好的土豆条有冰渣，炸时会溅油）装入保鲜袋，放入冰箱速冻。以后就随吃随炸。

锅里放入一斤左右的食用油，试薯条的量决定油量，这次用了小赵同学的方法，先猛火炸，定型后转中火。炸6-7分钟，土豆条颜色炸到适宜的颜色就捞出。

捞出薯条后趁热洒上适量食盐，再挤上味好美番茄沙司，就可以享用了。