椰奶白面包

8.5 综合评分
25 人做过这道菜
雪白松软的椰奶白面包!淡淡的椰汁香味!无油、低糖、健康的哈!

用料  

椰子汁 190mL
高筋粉 300g
白砂糖 1大勺(10g)
奶粉 3大勺(3og)
酵母 1小勺(5g)
半小勺(3g)

椰奶白面包的做法  

  1. 椰子汁、奶粉、白砂糖倒入面包机内。

    椰奶白面包的做法 步骤1
  2. 面粉、酵母、盐倒入面包机内。酵母、盐不要碰到。选甜面包程序按500g启动面包机。

    椰奶白面包的做法 步骤2
  3. 面包机运行至剩两小时,将面团取出整形。我分了8份,滚圆松弛。

    椰奶白面包的做法 步骤3
  4. 松弛好后的面团,擀成椭圆形由上向下一卷即可,一个揶奶白面包就好了。把做好的椰奶白面包排到刷了油的烤盘上,入烤箱中层6O'C进行二次发酵。

    椰奶白面包的做法 步骤4
  5. 二次发酵好的椰奶白面包。入烤箱中层170'C烤约15分钟即可。

    椰奶白面包的做法 步骤5
  6. 烤好的椰奶白面包!

    椰奶白面包的做法 步骤6

小贴士

我用的是椰树椰子汁。有天然的更好,也可把椰子汁换成牛奶,需多加些糖。

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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该菜谱发布于 2014-06-16 17:54:25
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椰奶白面包的答疑

  • 藤井树熊  2021-01-26  
    0
    不用揉出膜吗
    作者回复 2021-01-26  
    向上看

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