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番茄黄骨鱼

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小鸡出壳的厨房  小鸡出壳

用料  

黄骨鱼 两小条
番茄 一个
大料 一颗
姜末 少许
花椒 一小把
料酒 适量
酱油 适量
醋 少许
白糖 少许
小葱 适量
胡椒粉 少许
郫县豆瓣 适量

番茄黄骨鱼的做法  

  1. 黄骨鱼切段，番茄切片

    番茄黄骨鱼的做法 步骤1

  2. 番茄炒成番茄汁

    番茄黄骨鱼的做法 步骤2

  3. 凉锅凉油，放入姜末，花椒，大料，豆瓣酱，小火炒香

    番茄黄骨鱼的做法 步骤3

  4. 倒入一小碗凉水

    番茄黄骨鱼的做法 步骤4

  5. 凉水放入鱼

    番茄黄骨鱼的做法 步骤5

  6. 放入酱油，料酒，白酒，醋，白糖，开锅后煮小火10-15分钟

    番茄黄骨鱼的做法 步骤6

  7. 浇上番茄汁，放入胡椒粉，葱花，装盘即可

    番茄黄骨鱼的做法 步骤7

小贴士

开盖煮，跑腥气

上传你做的番茄黄骨鱼

 
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该菜谱发布于 2014-06-15 20:26:59
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