自制凉皮

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用料  

干豆皮 手抓一把
干凉皮 手抓两把
黄瓜 一根
葱花 适量
适量
麻油 适量
辣椒油 适量
料酒 适量
适量
糖,醋 适量
香油 适量

自制凉皮的做法  

  1. 将干凉皮,豆皮泡软,几分钟即可,烧开水,将干凉皮,豆皮入开水锅中烫熟。

  2. 捞起,放入凉水盆中过凉两遍,撇出凉水。

  3. 黄瓜洗净插丝,倒入凉皮盆里。

  4. 将所有调料依个人口味拌入凉皮中即可。

 
该菜谱发布于 2014-06-14 09:28:34
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