排骨洗净,放热水中加葱焯一遍,去掉浮沫。
锅烧热,加油,八成热加入糖,炒至棕色。
加入排骨翻炒。
加入葱、姜、辣椒、料酒,继续翻炒,加入少许水。
过程中将菠萝切块儿,放入盐水中侵泡。
水开后,放入豆角和鸡蛋(这时候的鸡蛋可以媲美茶鸡蛋哦,不过对身体绝无伤害),加入盐。
二十分钟后,加入菠萝,等待出锅。
开吃吧
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