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啤酒魚

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用料  

西紅柿 3個
羅非魚 1條
啤酒 1支
薑
蔥
青辣椒

啤酒魚的做法  

  1. 羅非魚去內臟後清洗乾淨。西紅柿切塊，青辣椒斜切段，薑切片，蔥切段

  2. 熱鍋涼油，將魚兩面稍微煎一下

  3. 重新換一個鍋，倒入少許油，放入剛才煎好的魚，薑片，西紅柿和青辣椒，再用蠔油，料酒，鹽，雞粉，生抽調味，倒入整支啤酒，大火燜煮5分鐘後，關火放入蔥段

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该菜谱发布于 2014-05-22 17:19:06
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