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山笋雪菜面
山笋雪菜面
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欣然-35
看了舌尖2中杭州的山笋雪菜面，阳春白雪般诱人，小试一回。食材:山笋、新鲜雪菜、酱油肉、兰州风味拉面、小葱
用料
酱油肉
30g
山笋
50g
新鲜雪菜
50g
兰州风味拉面
100g
小葱
10g
山笋雪菜面的做法
先把
面条
放入热水中煮片刻，捞出，去异味
先把五花酱油肉放热锅中炒一下，然后放入雪菜、山笋翻炒，再放入盐、料酒、生抽，入味后倒入开水和面条，煮2、3分钟后加入小葱装盘。
小贴士
由于新鲜雪菜比较清淡、山笋不易入味，建议盐和料酒多放一些，生抽少许只为提味。
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该菜谱发布于 2014-05-19 21:25:51
58 收藏
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