竹笋炒肉

竹笋炒肉的答疑

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  手机用户5489_2e1k  2017-04-30  

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  竹笋应该是用开水稍微煮一到三分钟吧，不然有点苦味，还不好炒熟。
  作者回复 2017-05-06  

  是的
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  余生有吾i  2017-07-08  

  55 赞

  这个竹笋需要去皮的吗。。。
  作者回复 2017-08-14  

  竹笋外面都有笋皮的，要剥掉。如果是买泡发的就没有笋皮
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  A  2017-04-28  

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  竹笋没用开水抄一下    直接炒可以么
  作者回复 2017-05-06  

  要开水焯一下的，要不竹笋会有涩味
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  林小玫Lin  2019-07-24  

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  这种笋有点苦
  作者回复 2019-07-28  

  要焯水
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  手机用户0982_kwce  2018-03-25  

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  如果是买超市那种泡椒竹笋，也是一样的炒法吗请问
  作者回复 2018-04-25  

  是的
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  pgx1  2019-07-05  

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  我们这叫泥笋
  作者回复 2019-07-05  

  嗯嗯，叫法不一样
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  爱丽丝0514  2018-03-27  

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  已经焯水了，为什么还是苦呢？