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红烧大排

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sherry-57的厨房  sherry-57

用料  

大排 5块
鸡蛋 一个
面粉 2勺
料酒 3勺
生抽 5勺
老抽 2勺
葱 一元
姜 3片

红烧大排的做法  

  1. 把大排用刀背拍松，放入生抽和料酒腌半个小时

  2. 把鸡蛋打散加入面粉，把腌好的大排粘上鸡蛋面粉，放油锅炸成金黄色

  3. 锅里放入生抽、老抽、料酒、红糖、姜煮沸，放入炸好的大排，煮至大排入味，放入葱结，煮2分钟，OK可以开锅了

    红烧大排的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-04-27 13:32:59
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