桔子饼

8.6 综合评分
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用料  

桔子 1000g
白糖 500g
10g

桔子饼的做法  

  1. 新鲜桔子

    桔子饼的做法 步骤1
  2. 在盐水里煮30分钟,后在清水中泡24小时。

    桔子饼的做法 步骤2
  3. 在蒸炉上蒸2小时左右

    桔子饼的做法 步骤3
  4. 等温度降下来,用刀子切成花造型并压扁。

    桔子饼的做法 步骤4
  5. 用白糖腌制一天

    桔子饼的做法 步骤5
  6. 加热2个小时左右。

    桔子饼的做法 步骤6
  7. 完成《桔子饼》。

    桔子饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-04-24 23:23:45
1771 收藏


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桔子饼的答疑

  • 优柔寡断bbbb  2017-02-20  
    2
    问下熬橘子饼加糖当中要放水吗
    作者回复 2017-02-20  
    一般不用加水,如果桔子水份太少可适量加点。
  • 香_mrfb  2017-02-17  
    1
    盐水煮好后,说的清水是凉水吗
    作者回复 2017-02-19  
    是,自来水就可以。
  • 0738_wari  2017-01-17  
    0
    还没吃,看看桔子那样都不敢吃了,桔子都烂完了
    作者回复 2017-01-17  
    你可能蒸太久了,才会太烂。
  • ch吃货  2017-01-15  
    0
    不好吃
    作者回复 2017-01-17  
    估计你桔子皮的涩味没去除掉,或是火候把握不大好。
  • cynthia_myqa  2016-11-21  
    0
    请问为什么要泡24小时呢?不泡直接蒸可以吗?
    作者回复 2016-11-28  
    去掉桔子皮涩味
  • 手机用户2157_3r92  2016-11-15  
    0
    蜂蜜可以代替白糖吗?
    作者回复 2016-11-16  
    这个我没用过,你可以尝试一下,也许会有预想不到的味道。
  • SwinG灬閙  2016-11-07  
    0
    橘子皮能直接吃嘛?
    作者回复 2016-11-07  
    可以,做好的桔子皮很好吃,不涩,很有粘性。

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