奶香豌豆羹

8.3 综合评分
66 人做过这道菜
之前去绿茶看见有豌豆羹,喝起来非常浓郁,没有豆腥味,想在家里也做做试试。这款豌豆羹用料简单,省时省力,可谓居家喝汤之良品(开玩笑)

用料  

豌豆 500g
牛奶 200ml
蜂蜜 适量

奶香豌豆羹的做法  

  1. 把豌豆过水煮熟,以去除豆腥味

  2. 煮豌豆的同时,可以热牛奶,如果想要凉的也可以不温牛奶

  3. 把煮熟的豌豆和热牛奶同时放入搅拌机里搅拌

  4. 往搅拌机里加入蜂蜜增加滋味,为了使味道更加融合,可以再搅拌一次

  5. 倒入碗里用牛奶装饰一下,完成!

小贴士

这款豌豆羹做完还是没有想象中的好,奶味比较浓郁,但是没有突出豌豆的特色,如果哪位小伙伴能够做出更好的,一定要来告诉我哦!

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

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奶香豌豆羹相关分类

该菜谱发布于 2014-04-19 20:48:04
3567 收藏


奶香豌豆羹的答疑

  • 梁发发的厨房  2017-05-07  
    22
    外婆家的这道菜不是用牛奶打的,是用清水,用炼乳调味
    作者回复 2017-05-08  
    原来是这样,回去试试,谢谢啦
  • 阔乐头豆大需瓜  2018-10-25  
    6
    为什么我过水了做出来还是好大的豆腥味呢
    作者回复 2018-10-26  
    焯的时间久一点会更好的去豆腥味
  • 清清走过SQ  2018-02-17  
    3
    豌豆是连皮一起打还是只打豌豆粒?
    作者回复 2018-02-22  
    只打豌豆粒
  • 素颜更真  2018-05-09  
    1
    请问这个豌豆剥了外面的豆荚后还要剥豆子皮吗?
    作者回复 2018-05-11  
    不用

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