超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵的全部作品

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

发几张切开后的对比图，这两个吐司用的面粉，一个惠宜一个金像，吸水量完全一样，高度也差不多，组织看也差不多，虽然不如卡式达的组织，但胜在清淡，也够软 #晚餐•2015年9月20日##Lei的烘焙日记#

leibaobao00 （上海,浦东）

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

记得看过一篇文章，面团里牛奶多了影响发酵（奶粉同理），这个方子以前是牛奶做的，发现的确长得不高，今天实验用水代替牛奶，高度15厘米，蛮高的呢，所以改了菜谱，改了菜谱图ʕ •ᴥ•ʔ ps，现在一下子可以传几张图实在是太爽了，再也不用选择困难...

leibaobao00 （上海,浦东）

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

人家照片上做两个450g的，为啥我只能做一个，我看看这点面粉差不多是一个的量啊！ #晚餐•2014年11月3日#

圆圈oooo21070 （上海,浦东）

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

#晚餐•2014年4月18日# 超级柔软的烫种鲜奶奶酪吐司。

leibaobao00 （上海,浦东）

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液体放多了，没办法又多加面，一大一小做两个，大的送给同学，小的自己享用。#晚餐•2015年2月7日#

手痒之作 （辽宁,抚顺）

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最近做的吐司个头不高，味道倒还不错。 #晚餐•2015年10月14日##Amy吐司集#

溪边花园Amy （上海,浦东）

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和吐司干上了，刚出炉就被妞掐了一角 #晚餐•2016年11月28日#

小蜜蜂面包房 （广东,深圳）

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好方子

宝来宝贝

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点12个赞~~~~首先好次~~~~其次对于每天不想花很多时间做面包的、或者晚上没有足够时间做面包的，这个方子真心是个好方子~~~~唯一就是要三天的时间~~~~

脱模渣渣的TT_Jenny

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

#早餐•2014年5月8日#超软，第一次做出这么软而且可以撕的吃的吐司

平常心-119

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

水量多了一点，烤出来有点回缩了，下次再试

花菇_

超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵 

非常非常好吃，这个已经消化掉了，只剩照片，现在开始做第二个

那不咯叽

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#早餐•2014年5月12日# 真的超级超级柔软的

哈比族丽莎

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琦琦225 （云南,昆明）