懒人食记
懒人甜品之红糖鸡蛋
9
人做过这道菜
随意哼歌，快乐做菜~
选用的红糖是云南古法制的，新鲜的姜切片，配上几颗红枣，就着八分熟的鸡蛋炖煮。在春末的日子，天气还些许微凉。一碗下肚，整个胃都暖暖的~红糖遇上姜汁，甜而不腻。此款糖水简单易做，每个月喝上几回，对缓解女性生理疼痛也有很好的帮助噢~~
选用的红糖是云南古法制的，新鲜的姜切片，配上几颗红枣，就着八分熟的鸡蛋炖煮。在春末的日子，天气还些许微凉。一碗下肚，整个胃都暖暖的~红糖遇上姜汁，甜而不腻。此款糖水简单易做，每个月喝上几回，对缓解女性生理疼痛也有很好的帮助噢~~
用料
懒人甜品之红糖鸡蛋的做法
-
鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火煮七分钟左右。
-
煮好后，开水倒掉，迅速冲入冷水给鸡蛋降温。待表皮冷却后，剥去鸡蛋壳。
-
取一炖盅，将所有原材料放入。切好的生姜、洗净的红枣、已剥壳的鸡蛋，红糖，以及清水。
-
将炖盅放入炖锅内，盖上内盖。大火炖开后转小火炖二十五分钟左右，即可。
小贴士
也可以用煮的哦，先把姜和红枣熬出味道后，放入剥好的鸡蛋以及红糖。
