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粗粮窝窝

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朋友給的玉米面，真香！

用料  

玉米面 500克
小麦粉 200克
黑小麦粉 150克

粗粮窝窝的做法  

  1. 玉米面用开水搅拌，放凉加入酵母5克，小麦粉和面

    粗粮窝窝的做法 步骤1

  2. 另一份加黑小麦粉

    粗粮窝窝的做法 步骤2

  3. 锅入凉水，团成等量面团，窝窝捏好入屉

    粗粮窝窝的做法 步骤3

  4. 两层半成品

    粗粮窝窝的做法 步骤4

  5. 锅上气后开始计时，25分钟

    粗粮窝窝的做法 步骤5

  6. 关火5分钟后揭开，粗粮窝窝就做好了，有点喧暄的，香喷喷…

    粗粮窝窝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-04-03 13:06:30
642 收藏
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粗粮窝窝的答疑

  • 雨荷1221(下厨房)
    雨荷1221  2018-03-28  
    1 赞
    你好，你是把500g玉米粉分成了两份吗
    作者回复 2018-03-29  
    是的。加白面蒸出来色黄，加黑小麦的蒸出来色发黑
  • 是非不是非(下厨房)
    是非不是非  2016-11-05  
    0 赞
    需要醒会儿面吗？还是和小麦粉拌匀就可以，成型上锅蒸熟呢？
    作者回复 2016-11-05  
    醒10-15分钟就行

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