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红白萝卜汤「甜的嘞！」

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希希哈哈哈的厨房  希希哈哈哈
超级快手的汤品！

3分钟备料3分钟烹饪30分钟咕嘟咕嘟...就完成啦！

2种萝卜的甘和甜混合在一起好美味！

最简单的食材，喝起来幸福得要命！

用料  

鲣鱼粉 2汤匙
白萝卜 半根
胡萝卜 2根
大蒜 2瓣
鲣鱼汁 3汤匙
鸡蛋（可不放） 6颗

红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法  

  1. 去皮切段

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤1

  2. 锅烧热加橄榄油，加蒜瓣、萝卜煸香

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤2

  3. 萝卜稍微焦了加入冷水

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤3

  4. 汤沸腾后加入2汤匙鱼粉3匙鲣鱼汁

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤4

  5. 小火咕嘟咕嘟半小时，该干啥干啥

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤5

  6. 熄火后加入熟鸡蛋，泡着入味（可不加）

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤6

  7. 嗒哒！

    红白萝卜汤「甜的嘞！」的做法 步骤7

小贴士

太简单了真没啥tips。。。哦对！隔夜更入味！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红白萝卜汤「甜的嘞！」

 

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该菜谱发布于 2014-04-02 17:53:51
33 收藏
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红白萝卜汤「甜的嘞！」的答疑

  • 猴~小侯(下厨房)
    猴~小侯  2014-04-02  
    0 赞
    ...不是说过红白萝卜不能同煮么？
    作者回复 2014-04-18  
    特意去百度了一下……好像原理是白萝卜VC高，其他各种营养怕高温，而胡萝卜素是脂溶性的，而且会分解VC……但是我的萝卜汤本身就要吃煮软入味的白萝卜，本身就放弃VC了……so……好像没关系啦

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