叫我冷姑娘
腊八蒜焖带鱼
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人做过这道菜
上次传了一次这个菜，可是发现好像木有符合这菜的菜谱，所有我就来创建一个吧哈哈哈~
用料
腊八蒜焖带鱼的做法
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带鱼洗干净切段控干
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葱姜切片，花椒花椒和大料洗干净，腊八蒜切片
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把带鱼放入高压锅清压10分钟
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另一边把锅烧热，倒入葵花油，等油大概七成热，鱼用橱纸吸干净水份，慢慢放入油中，煎成两面金黄
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把鱼先暂时装盘，然后锅里的油留一点，把葱姜蒜花椒大料倒入锅里煸香
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然后倒入番茄酱和一点糖，把鱼到进锅里大火烧大概10分钟，放一点点盐调味酒可以出锅享用咯~
小贴士
最后一步可以把调好的汁直接倒到煎好的带鱼上面，这样会比较酥香，如果是跟汤汁一起烧入味会更好，看亲怎么选择咯！
