海英菜泡发,捞出放水煮开,挤干,重复几次。
肉末按常规步骤炒熟,和切碎的海英菜搅拌成馅料,调料调好味道。
揉个面团,用包大元宵的方法包成几个有馅儿的大团子,压扁,擀面杖擀成稍大的圆饼(越薄越好),拍少许水,沾上黑芝麻,用手压几下把芝麻压进去以免抖落。
不粘锅用小火把面饼炕一下,让表面成型
锅内放少许油,将面饼烙熟,带点焦焦的很好吃
上传你做的海英菜肉末烧饼
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