香煎安豆饼

Name: 香煎安豆饼
Ingredients: 300g安豆; 300g糯米粉; 两个鸡蛋; 适量水; 一小勺盐

16 人做过这道菜

苏丶汵清

每次去菜场看到安豆就会想到外脆里嫩的安豆饼，过年家家都会吃安豆，意味平安，家里真好还有一点，做些安豆饼解解馋~

用料

安豆	300g
糯米粉	300g
鸡蛋	两个
水	适量
盐	一小勺

香煎安豆饼的做法

安豆切碎放入碗里，加盐腌制十分钟
腌好后，放入鸡蛋糯面粉和适量的水，调成糊状，用筷子能挑起来，不容易脱落就行了
用勺子或者顺手的工具，放入锅里用油煎
直至金黄出锅，装盘即可，外脆里嫩的安豆饼就完成了~

小贴士

安豆其实就是豌豆苗，是豌豆苗不是豌豆芽哦，盐的话不要放多，腌制的时候有放，会咸，如果觉得不够，可以放点味精。想要好吃点也可以放着火腿什么~

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该菜谱创建于 2014-02-05 09:21:17

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