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香煎安豆饼
香煎安豆饼
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苏丶汵清
每次去菜场看到安豆就会想到外脆里嫩的安豆饼,过年家家都会吃安豆,意味平安,家里真好还有一点,做些安豆饼解解馋~
用料
安豆
300g
糯米粉
300g
鸡蛋
两个
水
适量
盐
一小勺
香煎安豆饼的做法
安豆切碎放入碗里,加盐腌制十分钟
腌好后,放入鸡蛋糯面粉和适量的水,调成糊状,用筷子能挑起来,不容易脱落就行了
用勺子或者顺手的工具,放入锅里用油煎
直至金黄出锅,装盘即可,外脆里嫩的安豆饼就完成了~
小贴士
安豆其实就是豌豆苗,是豌豆苗不是豌豆芽哦,盐的话不要放多,腌制的时候有放,会咸,如果觉得不够,可以放点味精。想要好吃点也可以放着火腿什么~
参照这个菜谱,大家做出 23 作品
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该菜谱创建于 2014-02-05 09:21:17
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