琳儿兮
辣炒海兔
8.1
综合评分
26
人做过这道菜
1.海兔简介：海兔是一种生活在浅海中的贝类，外形活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人命名为海兔。
2.海兔的营养价值：海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质。
3.海兔的食用效果：消炎退热 润肺滋阴
4.海兔的食用禁忌：由于海兔含大量胆固醇，所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用；此外，海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质，所以要经过专业处理后才宜食用。
2.海兔的营养价值：海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质。
3.海兔的食用效果：消炎退热 润肺滋阴
4.海兔的食用禁忌：由于海兔含大量胆固醇，所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用；此外，海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质，所以要经过专业处理后才宜食用。
用料
辣炒海兔的做法
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先将海兔用姜片儿水中煮五分钟，捞出备用
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锅内放入葱末、酱油炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、花椒粉、海兔（注意酱要少放，否则很容易咸）
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出锅时放韭菜、盐
