土豆切块儿,在油锅内炒至表面变色,出锅备用;
锅内放油,烧热后,姜片蒜末炝锅,放鸡块进去炒至变色;
加生抽、老抽(一点)、加水,大火烧开,改小火煮十几分钟左右;
把土豆块、芹菜段、葱段、蒜段倒进去一起继续炖煮十分钟左右;
加盐出锅。
上传你做的红烧土豆鸡块(海南本地如何妙用芹菜)